かんとりい

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(冨貴食研)純植物性・中華うま煮の素

330円(税別)
356円(税込)

数量

商品説明

原材料名・しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、もち米飴、ねぎ油、本みりん、米麹調味料、砂糖、米でん粉、エノキタケ、食塩、昆布だし、米酢、しょうが、干し椎茸、香辛料

内容量・130g

★純植物性(動物性原料不使用)の中華うまにの素です。2〜3人前。

★兵庫県産醤油、国内産ねぎ、国内産エノキタケ、北海道利尻昆布、高知県産生姜、大分県産原木しいたけ使用

★野菜炒め、中華丼、あんかけ焼きそばや皿うどんにも

■うま煮
・白菜 230g(2〜3枚) : 芯はそぎ切りに、葉はざく切り
・筍  30g : 一口大の薄切り
・にんじん  30g : 1㎜程度の短冊切り
・戻しきくらげ  20g : 5㎜幅程度に切る
・椎茸  30g : 2㎜くらいの厚さに切る
・白ネギ  20g : 2㎜幅くらいの斜め切り
・京風油揚げ、又は豚肉  100g : ひと口大に切る
・サラダ油 大さじ2
1) フライパンに大さじ1の油をひいて、豚肉、又は油揚げを炒めて取り出す。
2) フライパンに大さじ1の油をひき、白菜、筍、その他の野菜を炒め、火が通ったら
油揚げ、又は豚肉を戻し火を止める
3) たれを1袋(130g)入れて、よく絡めて、火をつけて再度炒め合わせて出来上がり

■あんかけ焼きそば
・白菜 120g(2枚程度) : 芯はそぎ切りに、葉はざく切り
・筍  30g : 一口大の薄切り
・にんじん  15g : 1㎜程度の短冊切り
・戻しきくらげ  10g : 5㎜幅程度に切る
・椎茸  20g : 2㎜くらいの厚さに切る
・白ネギ  20g : 2㎜幅くらいの斜め切り
・京風油揚げ、又は豚肉  50g : ひと口大に切る
・焼きそば  2個
・サラダ油 大さじ2+大さじ2
1) 焼きそばはサッと湯通しし、フライパンに大さじ2の油を熱して、焼そばをほぐしながら入れ
炒める。 両面に焼き目がつくぐらい炒めたらお皿に移します。
2) フライパンに大さじ1の油をひいて、豚肉、又は油揚げを炒めて取り出す。
3) フライパンに大さじ1の油をひき、白菜、筍、その他の野菜を炒め、火が通ったら
油揚げ、又は豚肉を戻し火を止める
4) たれを1袋(130g)入れよく絡めて、火をつけ再度炒め合わせ、焼きそばにかける。