原材料名・植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ), 酵母エキス, マルトデキストリン, じゃがいも澱粉, 砂糖, 食塩, 麦芽抽出物, ブドウ糖 / 増粘剤(メチルセルロース), 香料, 着色料(ビートレッド)
内容量・230g
原産国・タイ
オムニミートはグリーンマンデーとカナダの研究チームによって生み出された食のイノベーションです。えんどう豆、大豆(非遺伝子組み換え)、椎茸と米から取れるたんぱく質を独自にブレンドし、ひき肉のようにジューシーで柔らかい食感を実現しました。プラントベースでありながら、用途多様で、本物のひき肉よりも栄養価が高く、環境にも優しい製品です。
湯戻しなどの必要がない『生タイプ』のプラントベースミート(植物性代替肉)。
つなぎなどを使わなくてもまとまりやすいため、ハンバーグ状・ミートボール状などにも成形が可能です。
焼・煮・蒸など、調理方法を選ばず、様々なお料理に使用が可能で、豚肉や鶏肉のミンチのようにさっぱりとしているのにジューシーな味わいがクセになります。
解凍方法・冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)、もしくは未開封のまま水にさらして解凍してください。解凍後は冷蔵保存の上、2日以内にご使用ください。